珠海位于珠江三角洲地区，是一个汇聚了不同地区文化和风味的城市。其美食以海鲜为主，还融合了广东、潮汕、福建等地的特色菜肴。珠海美食的特点有以下几个方面：
首先，海鲜资源丰富。珠海位于珠江口附近，拥有丰富的海产资源，如鲍鱼、海参、螃蟹等，这些都是珠海美食的重要元素。珠海的海鲜品质优良，味道鲜美，深受游客和当地居民的喜爱。
其次，地方特色菜品丰富。珠海美食不仅包括海鲜，还融合了广东、潮汕、福建等地的特色菜肴，如潮汕牛肉火锅、广东点心、福建沙茶面等，这些菜品口味独特，给人留下深刻的印象。
再次，食材新鲜多样。珠海菜品注重使用新鲜的食材，这也是其口感鲜美的原因之一。在珠海，各种时令蔬菜和水果均可买到，多样的食材为珠海美食的创新提供了源源不断的灵感。
综上所述，珠海美食以海鲜为主，融合了各地特色菜品，食材新鲜多样，口味独特，丰富多彩。来到珠海旅游，品尝当地美食是必不可少的体验。
唐家湾茶果：唐家湾镇官塘村的一种传统民间小吃，已有几百年历史。分为：白团，用粘米粉加豆沙；萝卜糕，用糯米粉加萝卜干和肉粒；饺子，用淀粉加猪肉马蹄或萝卜丝。可制作成甜、咸两种口味，口感香糯。
大赤坎叉烧排骨：珠海市非物质文化遗产。猪肩头肉、肋排肉，酱料腌制晾干后入特制烤炉以荔枝木柴火烘焙，食之酥脆柔嫩。
鲍汁扣横琴蚝：横琴蚝身体肥硕，鲜嫩质美，清甜味香，营养丰富。
黄金风鳝：鳝肉爽滑、少碎骨、口感好，炒食清脆香爽，焖食胶滑甘香，打边炉吃爽滑，豉汁清蒸，鲜味香浓，当地人多喜欢焗食。
芝士香蚝：将蚝连壳一起入滚水烫十秒，捞起抹干。锅里放牛油、洋葱粒、蒜粒，炒香后加上鲜奶，芝士煮溶，放盐调味后即成烤蚝酱。每只蚝淋上一茶匙烤酱，放进烤箱五分钟即可。
斗门重壳蟹：色泽光亮，肉质嫩滑，营养价值高。
白藤水鸭：斗门白藤湖的水鸭膘肥体胖，肉质肥美鲜嫩。用淮山、圆肉、枸杞子炖的白藤水鸭，滋味鲜香，甘腴爽口，补而不燥。
珠海是中国广东省的一个美丽海滨城市，位于珠江三角洲南端，面向南海。这里是一个充满活力的城市，拥有得天独厚的地理位置和独特的自然风光，是一个旅游胜地和重要的经济中心。在珠海，您可以欣赏到迷人的海滩、高尔夫球场、度假村和娱乐场所，还可以品尝到各种美食和购物体验。珠海的气候温和，四季分明，非常适合旅游和居住。此外，珠海还是一个开放的城市，吸引了来自世界各地的人们，形成了多元化的文化和社会生活。总之，珠海是一个令人向往和难以忘怀的城市，值得一去。