晋中地处山西省中部，是一个历史悠久的文化名城，拥有着丰富的美食文化。晋中美食的特点可以概括为：口味鲜美、多样化、独具特色。如：
平遥牛肉：古汉时就有“卖刀买犊，卖刃买牛，游刃有余”之说，肉质鲜嫩，肥而不腻，瘦而不柴，醇香可口。
寿阳豆腐干：低糖、微咸、口感细腻。
寿阳茶食：一种烙饼和月饼合二而一的早点食品。外酥里脆，形状像月饼。唐代文学家韩愈起的茶食之名。
太谷饼：清末时已行销京、津、冀等地。甜而不腻、酥而不碎，味美鲜香。
榆次南门洞元宵：民国初年始，膨头大、馅不化，香郁适 口。
榆次南门洞元宵是山西省晋中市榆次区的一个特色美食，是每年元宵节都会食用的美食，具有悠久的历史。民国初年，洪洞往北三百里的榆次城南门有座瓮城，老百姓叫做南门洞，洞内有老店“昌盛号”，以难老泉浇灌的晋祠江米为粉制售元宵，煮熟后膨头大、馅不化，香郁适 口，盛名远播。当地民谚有“榆次三件宝，元宵、灌肠、豆腐脑”。
太谷熏鸽：始创于清代。
鱼羊包：鱼肉、羊肉、老汤及多种调味料混合制作而成的肉馅食品。
平遥曹家熏肘：因曾选入宫廷而誉满三晋。
榆次灌肠：以荞面制成，入口爽利而筋道。
平遥碗托：特色面食小吃，由清光绪年间城南堡厨师董宣首创。
平遥的碗托由清光绪年间城南堡厨师董宣首创，距今已有100多年的历史。光绪二十六年（1900年），慈禧太后西逃西安途经平遥时，品尝这种食品后，赞不绝口。当场赐予重赏。于是，碗托名声大振，成为一种地方名吃。
总之，晋中的美食文化丰富多彩，不仅反映了当地的地理和气候条件，也是历史和文化的传承与体现。这些美食不仅是人们的口腹之欲，更是晋中的文化符号，是晋中市的一张独特的文化名片，值得游客前来品尝和体验。
晋中位于山西省中部，是一个历史悠久、文化底蕴深厚的地方。这里有着丰富的文化资源和自然景观，如悬空寺、神农山、平遥古城等。晋中还是中国五大古都之一的太原的邻近城市，太原市区到晋中只需要1小时左右的车程。晋中也是一个产煤大市，具有煤炭、化工、纺织、机械等多个重要产业。总的来说，晋中是一个具有浓厚文化底蕴和独特地理位置、经济特色的城市，值得游客前来探索。