呼伦贝尔是中国最大的牧区，其美食以牛、羊、马肉为主，同时也有许多特色饮食。如：
水煮南屯牛排：苏白牛牛肋条加清水炖煮，不添加任何佐料，熟透后沾野韭菜花酱食用。也可以加土豆同煮。
香薰羊小腿：羊小腿加中草药老汤酱制3小时，出锅晾凉，然后上屉进行慢火熏制，熏制材料为绵白糖、黄小米。
羊血肠：羊血灌入羊肠内，水煮，沾蒜醋汁吃。
酱香牛窝骨：牛窝骨焯水后，加糖色、生抽、老抽、水酱煮3-4小时。
香煎呼伦湖白鱼：将小白鱼用盐葱姜料酒简单腌制，油锅小火煎制，煎至成熟两面金黄即可出锅。
素溜草原白蘑：将鲜白蘑焯水煮透，切片，清油放入葱蒜爆香，放入白蘑片，加入调味品勾芡出锅。
肉末柳蒿芽：鲜柳蒿芽洗净焯水，以去除苦味，然后切成碎末。锅入油放入葱姜炒出香味，依次放入猪肉末、柳蒿芽、土豆丁煸炒，加入红腰豆、鸡汤、调味品炖制，以土豆丁，腰豆炖烂盛入汤盆即可。
红烧鹿肉：将鹿肉洗净，切块焯水。锅放入油烧热放入鹿肉炸制火红色捞出。另起锅入油下入葱姜、香料炒香放入炸好的鹿肉小火炖制熟烂，也可加入胡萝卜块一起红烧。
布里亚特包子：用碎羊肉、羊下水、牛肉或马肉切丁做馅，再放些大葱、洋葱或草原上生长的野韭菜，烫面做皮。最传统的布里亚特包子，不用擀面杖擀皮，而是用手撕成面皮包馅。包子皮在捏褶子收口时，不将其收紧捏扭，而是留个小口，蒸的过程中馅的鲜香便弥漫出来。
呼伦贝尔是中国境内的一个地理区域，位于内蒙古自治区东北部，与俄罗斯接壤。这里地广人稀，风光秀美，是中国最后一片原始的草原牧区之一。这里的气候严寒干燥，冬季漫长，夏季短暂，白天夜晚温差很大。呼伦贝尔的主要居民是蒙古族和鄂温克族，他们保留了传统的游牧生活方式和独特的文化传统。在这里，你可以看到广袤的草原上奔跑的野马、藏羚羊、鹿、狼等各种野生动物。总的来说，呼伦贝尔是一个充满了神奇和魅力的地方，吸引着众多旅游者前来探索。