正定美食是河北地区的传统餐饮文化之一，有着独特的特点。首先，正定美食注重用料，追求新鲜、天然的原材料，如猪肉、牛肉、鸡肉等。其次，正定美食的调味十分考究，糖、盐、酱油等调料的使用量和搭配都有严格的标准，力求味道鲜美、清淡适口。再者，正定美食的烹饪方法多样，包括炖、煮、炒、蒸、烤等，既保留了原材料的营养成分，又能使食材更加鲜嫩可口。此外，正定美食还讲究菜品的色、香、味、形的协调，每一道菜都注重造型，让人一看就有食欲。总之，正定美食以其新鲜、清淡、口感好、色香味俱佳的特点，在中国北方餐饮文化中独树一帜。
郝家排骨：猪排搭配15种天然中草料煮成，香滑软糯。
马家老鸡：鲜嫩多汁，香气四溢。
饸烙：以适量的荞麦面、少量的白面、一定比例的榆皮面混制而成。
以上是一些著名的正定名菜，每道菜肴都有着浓郁的正定特色，深受人们的喜爱。
正定是中国河北省石家庄市下辖的一个县级市，位于石家庄市中南部。这里是中国重要的历史文化名城，有着悠久的历史和丰富的人文资源。正定有着众多的古迹和历史建筑，如赵州桥、白佛寺、定州古城等，其中赵州桥更是中国现存最古老的石拱桥，有着2000多年的历史。此外，正定还是中国传统的扁担文化之乡，这里的扁担制作历史悠久，拥有深厚的文化底蕴和技艺水平。除了历史和文化资源，正定还以其美食文化著名，这里的传统小吃和烤肉非常受欢迎。总之，正定是一个有着丰富历史文化和美食资源的城市，值得一游。