株洲作为湖南省的一个城市，其美食特点与湖南其他城市相似，都以口味独特、辣味浓郁、菜品丰富而闻名。如：
火焙鱼：小鱼熏制、焙干，香而有嚼劲。
攸县血鸭：口感微甜，可以连肉带骨一起嚼。
攸县香干：浓郁柴火香，劲道韧性足。
醴陵焙肉：用松枝熏出来的腊肉。
仙都辣酱鸭：肉质紧实，香辣鲜嫩。
醴陵小炒肉：肉嫩汤鲜。
株洲是位于中国湖南省中部的一个城市，是湖南省的重要工业基地和交通枢纽。株洲市地处南岳衡山的北麓，境内有资江、浏阳河等水系，地形以平原和丘陵为主。株洲市气候温和，四季分明，夏季炎热潮湿，冬季寒冷干燥。株洲市有着悠久的历史和丰富的文化遗产，如岳麓书院、红旗渠、世界文化遗产云冈石窟等。此外，株洲市还有许多美丽的自然风光和旅游景点，如南岳衡山、茶陵龙船山、攸县田心荷花池等。株洲市还是湖南省的重要经济中心之一，有多家知名的企业和产业园区，如中联重科、湘电集团等。总的来说，株洲是一个富有历史文化底蕴和工业发达的城市，值得一去。