长治是山西省的一个历史文化名城，拥有悠久的历史和丰富的文化底蕴，同时也是一个享有盛名的美食之地。在长治，有许多独具特色的美食，如：
上党腊驴肉：起源于清光绪年间，制作工艺独特，肉质鲜嫩细腻，味美可口。
黑圪条：用红面（高粱面）包住白面或白面包住红面，用手工擀制成大片，再切成8寸长，韭叶宽或裙带宽的条，下锅煮熟的面食。
潞城甩饼：已有100余年的历史，原料配有面粉、驴油、葱花、椒盐、腊肉片等。将饧好的面揪一个面剂，放在案板上用两头尖擀杖擀开撒上葱花、椒盐叠起来，盘成圆形。再用擀杖推擀成圆饼，将饼片搭在擀杖上多半片甩至成圆形，放在鏊上，在饼面上抹上驴油，翻转饼面，再抹一下油，烙2分钟即熟。吃的时候卷上薄腊肉片，蘸蒜泥就食，浓香可口。
长子炒饼：始于清光绪年间，柔软清香。
酥火烧：用面粉、鸡蛋作原料，以熟驴油或熟猪油和面，经火烤制而成，香酥可口。
长治是位于中国山西省中部的一个地级市，是山西省的重要城市之一。长治市境内山河相依，自然风光优美。其中著名的旅游景点包括悬空寺、王母宫、九龙壁等，深受游客喜爱。长治市也是一个历史文化悠久的城市，有着悠久的历史和文化底蕴。城内有许多古建筑和历史文物，例如明清街、开化寺塔、观音阁等。此外，长治市也是一个重要的交通枢纽城市，有铁路、高速公路和机场等交通设施，方便出行和交流。总之，长治是一个既有着自然风光和历史文化底蕴，又具有现代化城市设施和交通优势的城市。