拉萨是西藏的政经、文化中心,同时也是著名的旅游城市。拉萨的美食文化源远流长,历史上就有许多独具特色的美食,如:
藏面:碱面煮熟、晾干,在牛肉汤中烫熟了吃。
酥油茶:酥油和浓茶一同加工而成,酥油从牛羊奶中提炼而来。
干酪:牛羊奶经过烧煮、晾干等工序制成。
糌粑:青稞晒干炒熟,再磨成细面,吃的时候加入少量的酥油茶搅拌,捏成团吃。
牦牛肉:低热量、高蛋白。
风干牛羊肉:冬天切好牛羊肉,放在阴凉处,来年春天取下、烤食,松脆鲜美。
拉萨是中国西藏自治区的首府,位于青藏高原中心地带。它被誉为“雪域高原的圣地”,是藏文化和佛教文化的中心。拉萨的地理环境独特,海拔高达3658米,气候干燥、寒冷,氧气稀薄,但这并没有妨碍它成为一个充满生机和活力的城市。在拉萨,你可以欣赏到许多珍贵的文化遗产和自然景观,如布达拉宫、大昭寺、色拉寺、纳木错湖等。此外,拉萨还是一个富有人情味的城市,街道上的小吃摊、特色手工艺品店、藏族民居等处处散发着浓厚的藏族文化气息。总的来说,拉萨是一个独特的城市,它的美丽和神秘吸引着来自世界各地的游客前来探索和感受。