黄山是中国著名的旅游胜地之一，也是中国传统饮食文化的代表之一。黄山名菜以其精湛的制作工艺和独特的风味，吸引着众多游客和美食爱好者前来品尝。下面介绍一些黄山名菜。
臭鳜鱼：本名叫“腌鲜鳜鱼”，散发着一种似臭非臭发酵过的味道，肉质鲜嫩弹牙。
徽州毛豆腐：也叫霉豆腐，发酵好之后放在油锅内煎炸，蘸辣酱或者红烧食用。
黄山烧饼：色泽金黄亮丽，外层酥脆，内层滋润鲜香。
方腊鱼：用鳜鱼和虾同烹而成。
双石：用黄山石鸡、石耳制成，汤鲜味浓。
徽州刀板香：火腿焖煮后，放到竹笋和香樟木板上蒸制而成。
黄山，位于安徽省黄山市，是中国著名的风景名胜区之一，也是世界文化与自然遗产，被誉为“天下第一奇山”。黄山的主峰有莲花峰、光明顶、天都峰、天柱峰和北海峰等，山峰高耸入云，云海缭绕，风景壮观。黄山的景点众多，其中最著名的有云谷寺、西海大峡谷、百步云梯、莲花峰、黄山温泉等。这些景点各有特色，有的以景色壮美而著称，有的以历史文化遗存而闻名，更有的以神秘传说而引人入胜。此外，黄山还有悠久的历史文化底蕴和独特的民俗风情，如黟县古城、宏村古民居等，都是旅游者不容错过的地方。总之，黄山以其绝美的山水、丰富的文化和独特的人文景观，成为了国内外旅游者梦寐以求的旅游胜地之一。