佛卡夏面包
食材
- 250 g 高筋面粉
- 6 g 盐
- 10 g 糖
- 6 g 酵母粉
- 160 ml 温水
- 芦笋 (适量)
- 迷迭香 (适量)
- 洋葱 (适量)
- 小番茄 (适量)
- 黄甜椒 (适量)
- 黑橄榄 (适量)
- 玉米粒 (适量)
- 蒜片 (适量)
- 综合意式香料 (适量)
- 盐 (适量)
- 黑胡椒 (适量)
食材A（*具体配比见视频）
食材B（*具体配比见视频）
食材C（*具体配比见视频）
步骤：
- 食材A：先激活酵母，再混合其它食材，揉成光滑面团；
- 加25毫升橄榄油，揉至面团吸收，发酵半小时；
- 烤盘刷油、盐，倒入面团，整形后静置15分钟；
- 撒油，戳洞，放食材B，撒食材C；
- 200度烤至面包熟。
*详见视频