夏威夷波奇饭
食材
- 杂粮 (如糙米、藜麦)
- 蛋白质 (如三文鱼、金枪鱼、甜虾、蟹肉、鸡胸肉、牛肉、豆腐、鸡蛋等)
- 蔬果 (如牛油果、圣女果、黄瓜、玉米、胡萝卜、海苔、紫甘蓝、裙带菜、毛豆、辣白菜、小葱、寿司姜等)
- 日式酱油
- 味淋或米醋
- 香油
- 柠檬汁
- 芝麻
- 姜末
*具体配比见视频
酱汁（*具体配比见视频）
步骤：
- 将糙米、藜麦混合煮饭；
- 选用蛋白质（可选食材包括三文鱼、金枪鱼、甜虾、蟹肉、鸡胸肉、牛肉、豆腐、鸡蛋等）；
- 选用蔬果（可选食材包括牛油果、圣女果、黄瓜、玉米、胡萝卜、海苔、紫甘蓝、裙带菜、毛豆、辣白菜、小葱、寿司姜等）；
- 将日式酱油、味淋或米醋、香油、柠檬汁、芝麻、姜末混合成酱汁；
- 以三文鱼波奇饭为例：刺身级别三文鱼，加酱汁腌制5——10分钟；将米饭、蔬果、三文鱼盛入碗中即可。
*详见视频