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食谱
香菇炒土豆片
尹师傅,辽菜大师刘国栋的徒孙,B站ID:老东北美食
香菇炒土豆片
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总时间:
15分钟
难度:
易
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香菇炒土豆片
烹制法:
炒
菜系:
东北菜
,
中国
秘匙:
尹师傅,辽菜大师刘国栋的徒孙,B站ID:老东北美食
特点:
儿童餐
gluten-free
无麸质
vegan
纯素
难度:
易
总时间
15分钟
食材
份
*具体配比见视频
土豆
(切半,再切厚三角片)
香菇
(切厚片)
尖青椒
(去蒂,切排骨条形)
大葱
(破半,打斜)
大蒜头
(拍破)
生姜
(切末)
生抽
老抽
高汤
(或清水)
味精
盐
水淀粉
步骤:
*详见视频
煎土豆至香,沥油,加葱姜蒜爆锅;
加香菇煎香,加二合一酱油、高汤或清水、味精、盐翻炒;
加青椒,加盖焖90秒左右,打芡翻炒,淋明油出锅。
低卡
儿童餐
液态
金汤
15分钟
易
以前的
低卡
gluten-free
无麸质
液态
菠萝姜黄果昔
5分钟
易
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