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文思豆腐

总时间 10分钟
烹制法:
菜系:
秘匙:
难度: 难
食材
    *具体配比见视频
  • 豆腐
  • 油菜
  • 鸡汤
  • 盐
  • 糖
  • 淀粉
步骤：
    *详见视频
  1. 1
    鸡汤入锅，放少许盐、糖；
  2. 2
    开锅撇去鸡油，勾芡；
  3. 3
    氽烫过的豆腐丝，盛些出来；
  4. 4
    氽烫好的油菜丝；
  5. 5
    将两种羹对注为太极文思豆腐。
备注

神器：文思豆腐模具

完整食谱： https://www.zhuanyechihuo.com/recipe/wsdf/