文思豆腐

*详见视频

1. 鸡汤入锅，放少许盐、糖；

2. 开锅撇去鸡油，勾芡；

3. 氽烫过的豆腐丝，盛些出来；

4. 氽烫好的油菜丝；

5. 将两种羹对注为太极文思豆腐。