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四果汤

总时间 10 小时
烹制法:
菜系:
秘匙:
难度: 中
食材
    *具体配比见视频
  • 石花草
  • 木薯粉
  • 红薯
  • 糖
  • 蜂蜜
  • 红豆
  • 绿豆
  • 莲子
  • 薏仁
  • 水果（可选）
步骤：
    *详见视频
  1. 1
    做石花膏：石花草洗净装袋，加水煮1小时，倒出晾凉成膏；
  2. 2
    做阿达子：木薯粉加开水搅拌成团，切小煮熟，捞出过冰水；
  3. 3
    做薯圆：红薯蒸熟捣泥，混合木薯淀粉，揉团、切小、煮熟、过冰水；
  4. 4
    做其他配料：红豆、绿豆、莲子、薏仁泡好，加糖煮熟，芋头切块煮熟；
  5. 5
    装盘：冰块打底，加擦石花膏、阿达子、薯圆、红豆等配料或水果，浇蜂蜜水。
完整食谱： https://www.zhuanyechihuo.com/recipe/sgt/