速冻包子

烹制法 蒸

菜系中国

秘匙小吃培训中心，B站ID：品诺美食开课啦

难度易

时间

总时间: 8 小时

食材

*具体配比见视频

2 斤面粉
10 g 酵母
8 g 泡打粉 (无铝)
4 g 白糖
20 g 猪油
40 g 豆油
480 g 温水
馅料 (自备)

步骤：

*详见视频

将食材搅拌均匀，发面；
包包子，二次醒发约20分钟，冷冻；
需食用时，包子无需解冻，大火上汽后蒸制15分钟。

完整食谱： https://www.zhuanyechihuo.com/recipe/sdbz/