小吃培训中心，B站ID：品诺美食开课啦

速冻包子

速冻包子

烹制法: 蒸菜系: 中国秘匙: 小吃培训中心，B站ID：品诺美食开课啦特点: 儿童餐冷冻高蛋白

难度: 易总时间 8 小时

食材

份

*具体配比见视频

2 斤面粉
10 g 酵母
8 g 泡打粉 (无铝)
4 g 白糖
20 g 猪油
40 g 豆油
480 g 温水
馅料 (自备)

步骤：

*详见视频

将食材搅拌均匀，发面；
包包子，二次醒发约20分钟，冷冻；
需食用时，包子无需解冻，大火上汽后蒸制15分钟。

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