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清蒸鲈鱼

总时间 20分钟
烹制法:
菜系: ,
秘匙:
难度: 易
食材
    *具体配比见视频
  • 鲈鱼
  • 姜
  • 小葱
  • 红椒
  • 大葱
  • 花生油
  • 胡椒粉
  • 盐
  • 生粉
  • 蒸鱼豉油
  • 油
步骤：
    *详见视频
  1. 1
    处理鲈鱼；
  2. 2
    备姜片、姜丝、小葱、葱丝、红椒丝、大葱球花；
  3. 3
    用盐按摩鱼，加生粉继续按摩；
  4. 4
    鱼加葱、姜、花生油、胡椒粉，入沸水锅大火蒸熟；
  5. 5
    鱼身撒葱姜椒丝，摆葱球花，加蒸鱼豉油，淋热油。
完整食谱： https://www.zhuanyechihuo.com/recipe/qzly/