欧洽塔杏仁米露

烹制法 搅

菜系墨西哥

秘匙博古斯、米其林主厨戴广坦，B站ID：主厨广坦

难度易

时间

总时间: 12 小时 10分钟

食材

*具体配比见视频

米
杏仁
桂皮
白砂糖
冷水
牛奶
肉桂粉

步骤：

*详见视频

米、杏仁、桂皮打碎成粉；
加白砂糖、冷水搅打；
加牛奶，冷藏12个小时；
过滤，加冰块，撒肉桂粉。

完整食谱： https://www.zhuanyechihuo.com/recipe/oqt/