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芒果咖喱虾仁

总时间 10分钟
烹制法:
菜系:
秘匙:
难度: 易
食材
    *具体配比见视频
  • 300 g 虾
  • 油 (适量)
  • 2 tbsp 咖喱粉 (适量)
  • 洋葱 (小半个)
  • 1 tbsp 蒜蓉
  • 1 tbsp 姜末
  • 2 tsp 盐
  • 1/2 tsp 黑胡椒 (现磨)
  • 1.5 cup 椰浆
  • 0.5 cup 水
  • 1 个 芒果
  • 1 个 土豆或红薯 (熟，可选)
步骤：
    *详见视频
  1. 1
    炒蒜蓉、洋葱，加黑胡椒、盐、咖喱粉，小火炒香；
  2. 2
    倒入椰浆、水，中火煮沸，转小火再煮2分钟；
  3. 3
    加入虾、熟土豆/红薯、芒果，翻炒均匀，煮至虾熟。
完整食谱： https://www.zhuanyechihuo.com/recipe/mgglxr/