腊味窝蛋煲仔饭

*详见视频

1. 丝苗香米浸1小时；

2. 水烧开，加盐、猪油、米，煮5分钟；

3. 调小火，加腊肠，煲饭；

4. 加猪油、蛋清略焗，再加蛋黄稍焖，撒葱花，淋酱油。