金沙玉米

总时间 20分钟

烹制法: 炸

菜系: 粤菜

秘匙: 中国烹饪大师叶飞，B站ID：潮菜叶飞

难度: 易

食材

*具体配比见视频

玉米粒
咸鸭蛋黄
鸡蛋黄
生粉
油

步骤：

*详见视频

1
将咸鸭蛋黄蒸熟、碾碎；
2
将玉米粒与鸡蛋黄搅匀，加生粉拌匀、过筛；
3
炸玉米粒至酥时捞出；
4
炒咸鸭蛋黄，加玉米粒翻炒，出锅。

完整食谱： https://www.zhuanyechihuo.com/recipe/jsym/