煎牛排

总时间 15分钟

烹制法: 煎

菜系: 法国

秘匙: 博古斯、米其林主厨戴广坦，B站ID：主厨广坦

难度: 易

食材

*具体配比见视频

牛排
粗盐
黑胡椒
黄油
大蒜
百里香
植物油

步骤：

*详见视频

1
牛排撒粗盐、黑胡椒；
2
植物油煎牛排；
3
翻面略煎，加黄油、大蒜、百里香，将黄油淋在牛排上；
4
翻面，淋黄油；
5
出锅，醒5分钟。

完整食谱： https://www.zhuanyechihuo.com/recipe/jnp/