减肥披萨
食材
- 猪肉馅（或牛肉馅）
- 鸡蛋
- 西葫芦
- 奶酪（苏鲁古尼、佩克利诺）
- 番茄酱（建议自制）
- 腌橄榄
- 甜椒
- 凤尾鱼
- 牛至叶
- 黑胡椒
- 大蒜
- 洋葱
- 凤尾鱼
- 牛至叶
- 黑胡椒
- 盐
- 西红柿
*具体配比见视频
自制番茄酱 （*具体配比见视频）
步骤：
- 制饼底：将西葫芦、鸡蛋、盐搅打成汁，加入肉馅，拌成泥，入220度烤盘烘烤成饼；
- 制番茄酱：大蒜切片，洋葱切块，凤尾鱼切丁；油煎凤尾鱼，加入大蒜、洋葱，炒1分钟；加入牛至、黑胡椒、盐，再炒1分钟；加入西红柿汁、西红柿，炖成酱汁，加盐调味，搅打成泥；
- 青椒切条，奶酪擦碎；
- 饼底涂抹番茄酱，铺上青椒、奶酪、牛至、橄榄，入220度烤盘烘烤至奶酪融化。
*详见视频