蚝油草菇滑炒牛肉

总时间 15分钟

烹制法: 炒

菜系: 粤菜

秘匙: B站ID：yannie_yuen

难度: 易

食材

*具体配比见视频

200 g 牛肉
12 个草菇
2 瓣大蒜

酱汁：*具体配比见视频

1 tbsp 生抽
3/4 tbsp 蚝油
1 tbsp 淀粉
糖 (适量)
花生油 (适量)

步骤：

*详见视频

1
牛肉用酱汁腌制10分钟；
2
焯草菇；
3
煎牛肉，加蒜末炒香；
4
加草菇，炒至牛肉变熟。

完整食谱： https://www.zhuanyechihuo.com/recipe/hycghcnr/