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蚝油草菇滑炒牛肉

蚝油草菇滑炒牛肉

烹制法: 炒菜系: 粤菜秘匙: B站ID：yannie_yuen 特点: 儿童餐荤食高蛋白

难度: 易总时间 15分钟

食材

份

*具体配比见视频

200 g 牛肉
12 个草菇
2 瓣大蒜

酱汁：*具体配比见视频

1 tbsp 生抽
³⁄₄ tbsp 蚝油
1 tbsp 淀粉
糖 (适量)
花生油 (适量)

步骤：

*详见视频

牛肉用酱汁腌制10分钟；
焯草菇；
煎牛肉，加蒜末炒香；
加草菇，炒至牛肉变熟。

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