淮山炖鸭

烹制法 炖

菜系中国, 粤菜

秘匙中国烹饪大师叶飞，B站ID：潮菜叶飞

难度易

时间

总时间: 1 小时 40分钟

食材

*具体配比见视频

鸭
淮山
姜
枸杞
盐

步骤：

*详见视频

鸭肉飞水，淮山切段；
鸭肉入砂锅，加水、姜，大火煮开转小火慢炖；
鸭肉熟时，加淮山、枸杞；
炖至淮山熟，加盐调味。

完整食谱： https://www.zhuanyechihuo.com/recipe/hsdy-2/