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红烧带鱼
食材
*具体配比见视频
步骤：
*详见视频
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带鱼切齐花刀；
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加酱油、黄酒，腌5分钟；
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加土豆淀粉，下油锅炸至金黄色捞出；
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五花肉片、大葱白、姜下锅煸炒，加花椒、大料、带鱼、酱油、醋、料酒、清汤，红烧；
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加盐、白糖、味精，去香料，烧好收汁。
红烧带鱼
专业美食食谱-地方美食资讯