咕噜肉

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难度: 总时间 20分钟

食材

*具体配比见视频

步骤:

*详见视频

  1. 用鱼露、白糖、胡椒粉、葱、姜、水腌猪肉粒;
  2. 鸡蛋、生粉加水调成粉浆;
  3. 腌制好的肉薄薄地打上生粉,再蘸浆,中油温炸至金黄酥脆;
  4. 炒彩椒、菠萝,加番茄酱、白醋、白糖、盐炒匀;
  5. 加肉翻炒、淋油、出锅。

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