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咕噜肉
食材
*具体配比见视频
步骤:
*详见视频
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用鱼露、白糖、胡椒粉、葱、姜、水腌猪肉粒;
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鸡蛋、生粉加水调成粉浆;
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腌制好的肉薄薄地打上生粉,再蘸浆,中油温炸至金黄酥脆;
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炒彩椒、菠萝,加番茄酱、白醋、白糖、盐炒匀;
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加肉翻炒、淋油、出锅。