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宫保鸡丁

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pinit
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宫保鸡丁

烹制法: 菜系: 秘匙: 特点: 荤食 辣 高蛋白
难度: 易 总时间 10分钟

食材

*具体配比见视频

碗芡 （具体配比见视频）

步骤：

*详见视频

  1. 斩鸡丁，备配料；
  2. 用盐、清水、水淀粉、老抽，将鸡丁码味；
  3. 调碗芡；
  4. 化猪油爆干辣椒、花椒、鸡丁、姜、蒜，加葱、碗芡、花生米。

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