芙蓉鸡片

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难度: 总时间 30分钟

食材

*具体配比见视频

步骤:

*详见视频

  1. 鸡胸肉搅打成泥,加打发鸡蛋清、盐、清汤、水淀粉搅拌;
  2. 煎鸡片,过水;
  3. 葱姜炝锅,加汤、盐、火腿、香菇、笋尖、鸡片,勾芡;
  4. 摆盘。

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