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担担面
中国烹饪大师、川菜特一级厨师黎云波,B站ID:黎叔教做菜
担担面
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担担面
烹制法:
煮
菜系:
川菜
秘匙:
中国烹饪大师、川菜特一级厨师黎云波,B站ID:黎叔教做菜
特点:
corn-free
不含玉米
egg-free
不含鸡蛋
辣
难度:
易
总时间
5分钟
食材
份
*具体配比见视频
鲜面
瘦肉末
豌豆尖
大蒜
葱
化猪油
甜面酱
酱汁:*具体配比见视频
红油辣子
花椒油
酱油
醋
味精
宜宾芽菜
芝麻酱
步骤:
*详见视频
制肉潲:炒干肉末,加甜面酱;
煮面,调酱汁;
碗中加酱汁、煮面开水、蒜泥、化猪油、面条、肉潲、豌豆尖、葱花,即成。
素食
融合
辣
芥末酱拌杏鲍菇
10分钟
易
以前的
sugar-free
无糖
vegan
纯素
西餐
碱水面包
2 小时 30分钟
中
下
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