葱油焖鸡

烹制法 焖

菜系中国

秘匙 B站ID：yannie_yuen

难度易

时间

总时间: 50分钟

食材

*具体配比见视频

500 g 鸡肉
4 根葱
3 片姜
6 tbsp 油

酱料：*具体配比见视频

1 tbsp 生抽
1 tbsp 老抽
1 tbsp 蚝油
1/2 tbsp 糖
黑胡椒 (适量)

步骤：

*详见视频

酱料与鸡肉拌匀，腌30分钟；
炸葱、姜至变色，捞出；
鸡肉下油锅，倒小半杯水，中小火焖煮12-15分钟。

完整食谱： https://www.zhuanyechihuo.com/recipe/cymj/