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菜根香

总时间 2 小时 30分钟
烹制法:
菜系:
秘匙:
难度: 易
食材
    主料 （*具体配比见视频）
  • 1/3 个 萝卜 (心里美)
  • 100 g 香芹
  • 1 根 黄瓜
  • 1 根 莴笋 (去皮)
  • 100 g 香菜根
  • 1 根 尖椒
  • 4 个 大蒜头 (独头)
    • 调料 （*具体配比见视频）
  • 200 g 陈醋
  • 180 g 白糖
  • 30 g 酱油 (老抽)
  • 25 g 香油
步骤：
    *详见视频
  1. 1
    独蒜切片，其他主料切条；
  2. 2
    除香菜根外，主料加盐拌匀，20分钟后挤去水份；
  3. 3
    加香菜根、调料，拌匀冷藏2——5小时。
完整食谱： https://www.zhuanyechihuo.com/recipe/cgx/