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食谱
百菇炊饭
B站ID:MASA料理ABC
百菇炊饭
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百菇炊饭
烹制法:
煮
菜系:
日本
秘匙:
B站ID:MASA料理ABC
特点:
儿童餐
gluten-free
无麸质
融合
难度:
易
总时间
1 小时
食材
份
*具体配比见视频
150
g
大米
(圆米)
50
g
蟹味菇
(又名鸿禧菇,去蒂撕开)
100
g
金针菇
(去蒂撕开,切半)
3
个
香菇
(干香菇需泡发,去蒂切丝)
20
g
胡萝卜
(切丝)
3
根
四季豆
(氽烫,切碎)
150
g
高汤
(日式)
1
⁄
2
tsp
盐
1
⁄
2
tsp
砂糖
1
⁄
2
tsp
酱油
15
g
奶油
(可选)
步骤:
*详见视频
大米洗净,泡30分钟,沥干;
大米中加入高汤、盐、糖、酱油,中火煮开;
搅拌米饭后,加入胡萝卜、菇类、奶油,加盖转小火煮8分钟,之后转大火煮1分钟,关火焖15分钟;
撒四季豆,装盘。
低卡
gluten-free
无麸质
液态
菠萝姜黄果昔
5分钟
易
以前的
荤食
辣
high-protein
高蛋白
柠檬胡椒虾
10分钟
易
下
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