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避风塘炒蟹

总时间 15分钟
烹制法:
菜系:
秘匙:
难度: 易
食材
    *具体配比见视频
  • 蟹
  • 蒜蓉
  • 豆豉
  • 姜
  • 泰椒
  • 糖
  • 鸡粉
  • 酱油
  • 葱
步骤：
    *详见视频
  1. 1
    斩蟹，加少许生粉；
  2. 2
    油炸蒜蓉，至焦黄捞出；
  3. 3
    炸蟹至熟；
  4. 4
    爆豆豉、姜、泰椒，加蟹、糖、鸡粉、酱油、葱、蒜蓉炒匀。
完整食谱： https://www.zhuanyechihuo.com/recipe/bftcx/