高手云集，B站ID：厨邦大师开饭

避风塘炒蟹

避风塘炒蟹

烹制法: 炒菜系: 粤菜秘匙: 高手云集，B站ID：厨邦大师开饭特点: 无麸质荤食高蛋白

难度: 易总时间 15分钟

食材

份

*具体配比见视频

蟹
蒜蓉
豆豉
姜
泰椒
糖
鸡粉
酱油
葱

步骤：

*详见视频

斩蟹，加少许生粉；
油炸蒜蓉，至焦黄捞出；
炸蟹至熟；
爆豆豉、姜、泰椒，加蟹、糖、鸡粉、酱油、葱、蒜蓉炒匀。

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